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背むきスキャンピ18尾【@3700税抜き】

取り寄せ商品オースト産

1ケース4枚入りです。

外国産手長エビ。イタリア語でスカンピ。輸入ものはすべて、冷凍品だが液体窒素冷凍法で急速冷凍するので鮮度が良く生食可能。見栄えがよく美味しいので、ホテルや高級レストラン等が好んでよく使われます。スキャンピNO4原料で1尾約50g大きさ15cm前後とサイズも揃っております。加工済みの背剥きスキャンピは忙しいお店にもってこいの商品です。イタリア・フランス・スペインの料理には欠かせない食材でオリーブオイル焼きや殻と身の両方のうまみを利用するブイヤベースなど。和食では、鬼がら焼きなど。もちろんお刺身は最高で濃厚な旨味と甘味、プリプリとした歯ごたえを味わえます。1ケース4P入りです。

15,984円

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